职位要求
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岗位职责:
1. 负责餐厅大厅的日常运营管理,包括员工排班、工作分配与现场调度。
2. 监督并指导服务员按标准流程为顾客提供优质服务,及时处理顾客投诉与突发状况。
3. 检查餐厅环境卫生、设施设备及物品摆放,确保符合卫生与安全标准。
4. 协助制定并执行服务培训计划,提升团队服务意识与业务技能。
5. 配合后厨与前台,协调菜品出品速度与服务质量,保障用餐高峰时段顺畅运营。
6. 负责物料与耗材的申领、盘点及成本控制,做好每日营业数据记录与交接。
任职要求:
1. 有1年以上餐饮行业相关工作经验。
2. 具备良好的沟通协调与团队管理能力。
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